Lehká varianta bramborového salátu nezatěžující trávicí soustavu
Suroviny
50 g sojové šunky
2 sterilované sladkokyselé okurky
3 lžíce uvařeného mraženého hrášku
50 g uvařeného celeru
2 uvařené mrkve
2 uvařené oloupané velké brambory
1 cibule
150 g majonézy nebo bílý jogurt hořčice
mletý pepř, sůl, eventuelně na dochucení ocet, worcester, cukr
Postup
Sojovou šunku uvaříme dle návodu na obalu. Smícháme okapanou vychladlou šunku s nakrájenou uvařenou vychladlou zeleninou, s nakrájenými okurkami a cibulí a lehce promícháme s majonézou ochucenou hořčicí, pepřem, solí, popř. octem, worcesterem a cukrem. Necháme v chladu několik hodin rozležet.