Suroviny
375 g hladké mouky
125 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
250 g másla
2 vejce
špetka soli
1 lžička mleté skořice
50 g kakaa
asi 400 g meruňkové marmelády
tmavá čokoládová poleva
mandle na zdobení
Smícháme máslo, vejce, moučkový a vanilkový cukr, skořici a sůl. Přidáme mouku, kakao a vypracujeme těsto. Necháme ho v chladu asi 1 hodinu odležet. Pak těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm, vykrájíme stejné tvary (srdíčka, půlměsíčky...) a upečeme na vymaštěném plechu ve středně vyhřáté troubě. Vychladlé tvary slepíme marmeládou, potřeme polevou a zdobíme mandlemi.
Cukroví necháme 4 až 7 dní uležet.